Hữu cơ trong nông nghiệp (nông nghiệp hữu cơ) là một hệ thống sản xuất bền vững, tôn trọng môi trường, sức khỏe con người, và đa dạng sinh học. Việc sử dụng phân bón và phương pháp hữu cơ trong nông nghiệp mang lại nhiều hiệu quả tích cực cả về kinh tế. Hệ sinh thái nông nghiệp hữu cơ nói riêng và hệ sinh thái môi trường nói chung vốn là một vòng tuần hoàn của tự nhiên. Nền sản xuất nông nghiệp xuất phát điểm là sản xuất nông nghiệp hữu cơ. Vì khoa học ngày càng phát triển, đặc biệt là lĩnh vực hóa chất đã tạo ra nhiều sản phẩm tiện lợi, đa năng, và sử dụng hữu cơ trong nghiệp có những lợi ích sau đây:
CẢI THIỆN ĐẤT TRỒNG:
- Phân bón hữu cơ giúp tăng độ phì nhiêu của đất, cải thiện cấu trúc và khả năng giữ nước.Chất hữu cơ xen kẽ với các thành phần của đất, tạo ra không gian thoáng khí, giúp rễ cây phát triển mạnh và dễ dàng hấp thu dinh dưỡng
- Đất canh tác hữu cơ có vi sinh vật phong phú, giúp cây trồng hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn.
- Phân hữu cơ giúp cải thiện cấu trúc đất, tăng độ tơi xốp, giữ ẩm và giữ chất dinh dưỡng tốt hơn.
- Phân hữu cơ cung cấp chất mùn và kích thích hệ vi sinh vật có lợi phát triển, cân bằng hệ sinh thái đất, từ đó giúp đất chống chịu tốt hơn với xói mòn, bạc màu và khô hạn, đồng thời hạn chế sâu bệnh hại.
- Chất hữu cơ là nguồn thức ăn cho các vi sinh vật có lợi, giúp chúng phát triển, tạo môi trường sống cân bằng cho hệ sinh thái đất.
- Các vi sinh vật này giúp chuyển hóa các chất dinh dưỡng, cung cấp dần cho cây trồng và hạn chế sự thất thoát dinh dưỡng, giảm thiểu hiện tượng mất cân bằng dinh dưỡng.
.jpg)
GIẢM Ô NHIỄM MÔI TRƯỜNG:
- Không sử dụng thuốc trừ sâu và phân bón hóa học độc hại, từ đó hạn chế ô nhiễm nguồn nước, đất và không khí.
- Giảm hiện tượng xói mòn và thoái hóa đất.
- Nông nghiệp hữu cơ giúp giảm ô nhiễm môi trường bằng cách sử dụng phân bón và các biện pháp canh tác tự nhiên, thay thế cho hóa chất tổng hợp. Việc này giúp giảm thiểu lượng chất hóa học độc hại tích tụ trong đất và nước, bảo vệ hệ sinh thái. Nông nghiệp hữu cơ cũng góp phần giảm phát thải khí nhà kính, tăng cường khả năng giữ nước của đất, và xử lý rác thải nông nghiệp, giúp tạo ra một môi trường nông nghiệp bền vững và lành mạnh hơn.
- Nông nghiệp hữu cơ không sử dụng phân bón nitơ tổng hợp và thuốc trừ sâu hóa học, giúp giảm thiểu năng lượng cần thiết để sản xuất các loại hóa chất này, từ đó giảm phát thải khí nhà kính
- Việc sử dụng các phần thừa sau thu hoạch như rơm rạ và phân động vật để làm phân bón hữu cơ giúp xử lý rác thải hữu cơ, giảm lượng khí methane phát sinh từ các bãi rác.
.jpg)
AN TOÀN CHO SỨC KHỎE CON NGƯỜI :
- Nông nghiệp hữu cơ giúp con người an toàn nhờ sản xuất thực phẩm không chứa hóa chất độc hại từ thuốc trừ sâu, phân bón hóa học, và chất điều hòa tăng trưởng, giảm nguy cơ ung thư, ngộ độc thực phẩm và tăng cường sức đề kháng. Mô hình này còn cải thiện sức khỏe đất, bảo vệ môi trường, duy trì đa dạng sinh học, và tạo ra sản phẩm dinh dưỡng cao, an toàn cho sức khỏe thể chất và tinh thần
- Các sản phẩm hữu cơ lành mạnh, giàu dinh dưỡng giúp nâng cao thể trạng, tăng cường hệ miễn dịch và sức khỏe tổng thể, góp phần phòng ngừa bệnh tật.
- Việc tiêu thụ thực phẩm hữu cơ, không chứa hóa chất độc hại, giúp giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh mãn tính, đặc biệt là ung thư, so với thực phẩm sản xuất theo phương pháp truyền thống.
- Nông nghiệp hữu cơ hạn chế tối đa hoặc loại bỏ việc sử dụng thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ, và phân bón hóa học tổng hợp, giúp sản phẩm nông nghiệp không còn tồn dư các chất độc hại, giảm nguy cơ gây hại cho cơ thể.
BẢO VỆ ĐA DẠNG SINH HỌC:
- Nông nghiệp hữu cơ giúp đa dạng sinh học nhờ việc loại bỏ hoặc hạn chế tối đa hóa chất nông nghiệp, từ đó tạo môi trường sống tốt cho các loài thực vật, côn trùng và vi sinh vật trong đất. Việc bổ sung vật liệu hữu cơ và phân bón hữu cơ cải thiện sức khỏe, độ phì nhiêu và cấu trúc đất, đồng thời kích thích hệ sinh thái đất phát triển mạnh, tạo nên sự cân bằng tự nhiên và hệ sinh thái nông nghiệp phong phú.
- Sử dụng phân bón hữu cơ, phân chuồng và compost giúp làm tăng lượng chất hữu cơ trong đất, cải thiện cấu trúc đất, làm tăng hoạt động của hệ vi sinh vật đất, từ đó làm cho đất giàu dinh dưỡng, màu mỡ và tăng sức khỏe cho cây trồng
- Cân bằng hệ sinh thái đồng ruộng giúp bảo vệ các loài côn trùng và động vật có lợi, những loài đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát dịch hại tự nhiên, giảm sự phụ thuộc vào thuốc trừ sâu hóa học
- Nông nghiệp hữu cơ hướng tới sự cân bằng tự nhiên, làm việc với các chu trình sinh học và hệ sinh thái, đảm bảo sự tồn tại và phát triển bền vững của các loài trong một môi trường nông nghiệp.
.jpg)
HƯỚNG ĐẾN PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG :
- Nông nghiệp hữu cơ góp phần vào sự phát triển bền vững nhờ vào việc cải tạo và bảo vệ chất lượng đất, tăng hàm lượng dinh dưỡng trong nông sản, hạn chế ô nhiễm môi trường do tồn dư hóa chất, giảm nguy cơ bệnh tật cho con người, đồng thời tạo ra các sản phẩm chất lượng cao, an toàn và có sức cạnh tranh trên thị trường.
- Nông sản sạch và an toàn: Nông nghiệp hữu cơ tạo ra nông sản không chứa hóa chất độc hại, có hàm lượng dinh dưỡng cao, an toàn cho người tiêu dùng và sức khỏe.
- Giảm thiểu rủi ro sức khỏe: Hạn chế tiếp xúc với các hóa chất trong quá trình sản xuất, góp phần nâng cao sức khỏe cho nông dân và người sử dụng.
- Chất lượng vượt trội: Phân bón hữu cơ cung cấp dinh dưỡng đầy đủ, giúp cây trồng phát triển tốt, cho ra nông sản có chất lượng cao và hương vị tự nhiên.
- Tăng sức cạnh tranh: Sản phẩm hữu cơ đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng về nông sản sạch, an toàn của thị trường, giúp nông dân gia tăng thu nhập và nâng cao giá trị sản phẩm.
- Tính bền vững lâu dài: Phương pháp canh tác hữu cơ, với việc tái tạo nguồn tài nguyên đất và giảm phụ thuộc vào hóa chất, là nền tảng cho một nền nông nghiệp phát triển bền vững về lâu dài.
*** Khuyến khích nhà vườn thực hiện theo nguyên tắc 4 đúng: Đúng thuốc - Đúng liều - Đúng lúc - Đúng cách khi sử dụng thuốc.
*** Khuyến khích bà con trang bị dụng cụ bảo hộ và đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trước khi phun xịt thuốc.
Kính chúc quý ông bà cô chú anh chị nhà vườn sẽ có vụ mùa năng suất cao và bội thu!
► Cảm ơn các bạn đã quan tâm và theo dõi bài viết này. Nếu muốn tham khảo thêm nhiều thông tin hữu ích khác, xin mời các bạn truy cập vào trang web Thiên Hà WTO của chúng tôi mỗi ngày nhé !
Nguồn : Thiên Hà WTO Tổng Hợp
