Măng cụt mang lại giá trị kinh tế thông qua việc xuất khẩu sang các thị trường nước ngoài và tiêu thụ trong nước. Cây măng cụt có năng suất cao và vòng đời dài, giúp người trồng nâng cao thu nhập. Ngoài ra, măng cụt còn có thể được chế biến thành các sản phẩm giá trị gia tăng như nước ép, mứt, sấy khô, từ đó tăng thêm giá trị thương mại và tạo công ăn việc làm. Tuy nhiên hiện tượng sượng trái măng cụt là tình trạng nhựa chảy vào cơm trái, khiến thịt trái bị sượng, hư hại và giảm chất lượng trái và nguyên nhân do đâu xin mời quý bà con cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây.
NGUYÊN NHÂN:
- Tưới nước không đều: Giai đoạn nuôi trái (sau khi đậu) măng cụt cần rất nhiều nước.Nếu tưới không đều hoặc để đất khô rồi tưới bù , gây sốc nước, dẫn đến sượng. Trái đang phát triển bị thiếu nước ,tế bào không phát triển bình thường dẫn đến bị xơ cứng
- Bón phân không cân đối: Bón phân dư thừa đạm hoặc thiếu canxi làm ảnh hưởng đến sự phát triển của trái và khả năng chống bệnh, thành tế bào yếu làm trái phát triển không đồng đều dẫn đến bị sượng
- Thời tiết: Mưa to liên tục trong khoảng 2-3 tuần trước khi thu hoạch, khiến cây hút nước đột ngột, làm vỡ mạch nhựa và rỉ nhựa vào cơm trái. Gió mạnh cũng có thể làm tổn thương thân, cành, rễ hoặc nắng nóng kéo dài làm cây hấp thụ nước kém cây bị mất nước nhanh dẫn dến trái bị sốc nhiệt và sượng.
- Côn trùng gây hại: Côn trùng tấn công, chích hút nhựa trên trái măng cụt, làm nhựa chảy vào cơm trái . Vết cắn phá của côn trùng còn tạo điều kiện thuận lợi cho nấm bệnh xâm nhập vào bên trong trái măng cụt, gây xì mủ và sượng.
- Thiếu dinh dưỡng: Canxi, Bo, Magie, Kẽm đây là những chất cần thiết cho việc hình thành tế bào và phát triển cơm trái. Thiếu sẽ khiến trái không mềm, không mọng, bị dai, sượng, nhạt.
- Nấm bệnh và rễ : Nấm bệnh gây sượng trái măng cụt chủ yếu là nấm Phytophthora , thường xuất hiện cùng bệnh xì mủ thân và do đất ẩm ướt, thiếu thông thoáng, bón thừa phân đạm, hoặc cây bị tổn thương do gió mạnh, côn trùng tấn công, dẫn đến nhựa cây rỉ vào cơm trái gây hư hại, khi rễ yếu cây sẽ hút nước kém làm ảnh hưởng đến trái.
.jpg)
BIỂU HIỆN:
- Vỏ có thể xuất hiện các vết thâm, mủ vàng chảy rải rác. Trái cứng hơn bình thường , vỏ có màu không đều, bị rám hoặc sạm
- Phần cơm bên trong bị sượng cứng, hư hại, không còn ăn được và mất đi độ ngọt. Múi bị dính chặt, mất độ mềm, một phần múi bị xơ hóa, khô, có màu khác lạ.
- Khi ấn vào, bạn sẽ thấy vỏ măng cụt có chỗ cứng, chỗ mềm, hoặc cứng đến mức không ấn được, khác với quả ngon sẽ mềm đều.
- Cuống trái có thể bị chảy mủ và thâm.
BIỆN PHÁP KHẮC PHỤC:
- Quản lý độ ẩm: Duy trì độ ẩm đất ổn định, không để đất quá khô hoặc quá ẩm trong thời kỳ trái măng cụt hình thành và phát triển, đảm bảo thoát nước nhanh tránh ngập úng
- Bón vôi: Bón vôi định kỳ hàng năm để tăng hàm lượng canxi trong vỏ trái, giúp cây cứng cáp hơn và giảm sượng trái.
- Bón phân cân đối: Sử dụng phân bón cân đối, tránh bón thừa đạm.
- Bổ sung vi lượng cho cây như : Canxi, Bo, Magie, Kẽm
- Xử lý để măng cụt ra hoa, đậu quả và thu hoạch trước mùa mưa, vì đây là thời điểm trái dễ bị sượng nhất.
- Thu hoạch trái cẩn thận, tránh va chạm mạnh, để hạn chế làm tổn thương và chảy nhựa trên trái
- Thường xuyên kiểm tra vườn .
- Trong giai đoạn trái măng cụt 1 tháng trước thu hoạch đến khi thu hoạch bằng cách phủ bạt lên liếp, giữ mực nước trong mương vườn cách mặt liếp ít nhất 60cm.
*** Khuyến khích nhà vườn thực hiện theo nguyên tắc 4 đúng: Đúng thuốc - Đúng liều - Đúng lúc - Đúng cách khi sử dụng thuốc.
*** Khuyến khích bà con trang bị dụng cụ bảo hộ và đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trước khi phun xịt thuốc.
Kính chúc quý ông bà cô chú anh chị nhà vườn sẽ có vụ mùa năng suất cao và bội thu!
► Cảm ơn các bạn đã quan tâm và theo dõi bài viết này. Nếu muốn tham khảo thêm nhiều thông tin hữu ích khác, xin mời các bạn truy cập vào trang web Thiên Hà WTO của chúng tôi mỗi ngày nhé !
Nguồn : Thiên Hà WTO Tổng Hợp
