Kẽm là nguyên tố vi lượng cần thiết cho sự phát triển của thực vật. Vi lượng là những nguyên tố mà cây trồng cần với lượng rất nhỏ nhưng lại đóng vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất và phát triển. Cần thiết cho sự hoạt động của các enzyme và quá trình tổng hợp protein. Kẽm còn đóng vai trò quan trọng trong nhiều quá trình sinh hóa và sinh lý của cây
Vai trò của Kẽm (Zn).
Kẽm (Zn) được phát hiện là nguyên tố vi lượng thiết yếu của không chỉ ở cây sầu riêng mà còn ở mọi loại cây trồng. Kẽm là một trong những nguyên tố vi lượng quan trọng nhất với cây trồng và từ đó về sau người ta mới có khái niệm bón phân Kẽm cho cây.
Đối với cây sầu riêng Kẽm góp phần cấu tạo một số men enzym, tổng hợp axit nucleic và Protein. Khi thiếu Kẽm, sự tổng hợp ARN giảm do ức chế tổng hợp protein trong cây. Kẽm tham gia một số quá trình sinh hoá cây sầu riêng.
Một vai trò quan trọng bậc nhất của Kẽm trong cây sầu riêng góp phần vào hình thành hooc môn tăng trưởng Auxin. Chồi non của cây sầu riêng khi thiếu Kẽm thường có hàm lượng Auxin rất thấp, do đó cây còi cọc, kém phát triển. Ngoài những tác dụng trực tiếp Kẽm còn có tác dụng gián tiếp với cây sầu riêng nhờ tăng cường khả năng sử dụng lân và đạm của cây.
Trong cây hàm lượng Kẽm trong rễ là cao nhất sau đó đến lá và thấp nhất là thân, cành. Hàm lượng Kẽm ở phần non của cây cao hơn phần già và giảm dần theo tuổi cây.
Triệu chứng của thiếu Kẽm.
Triệu chứng thiếu Kẽm thường biểu hiện rõ nhất trên lá sầu riêng, chủ yếu trên các lá non đã trưởng thành hoàn toàn (lá thứ 2 và 3 từ trên xuống) lá non nhỏ hơn bình thường, biến dạng, mọc sát nhau thành chùm lá xù ra , mép lá xoăn hình dạng không đều, xuất hiện những đốm trắng bạc hoặc vàng lốm đốm giữa phiến lá, gân lá vẫn còn xanh, toàn bộ lá có màu vàng nhạt hoặc bạc trắng nhất là ở phần đỉnh chồi . tuy nhiên nó có thể xuất hiện đồng thời ở các bộ phận khác của cây.
Thiếu Kẽm không những ảnh hưởng đến sự phát triển của cây mà nó còn cản trở sự phát triển của bộ rễ
Ngoài ra thiếu Kẽm ở cây sầu riêng còn khiến cây chậm ra hoa, tỷ lệ ra hoa thấp. Trái thường không phát triển, nhỏ, chất lượng kém, dễ bị khô đầu múi, mùi vị sầu riêng nhạt, không thơm đặc trưng dẫn đến suy giảm năng suất mùa vụ.
Thiếu Kẽm còn làm suy giảm khả năng chống chịu sâu bệnh hại ở cây sầu riêng.
Các nghiên cứu đã chỉ ra sầu riêng bị thiếu Kẽm giảm 50% năng suất của mùa vụ so với cây đủ Kẽm.
Nguyên nhân gây thiếu kẽm:
Qua nhiều năm canh tác, cây liên tục hấp thu dinh dưỡng để nuôi thân, lá, hoa và trái. Trong khi đó, phần lớn bà con chỉ chú trọng bón NPK mà ít bổ sung vi lượng, làm hàm lượng kẽm trong đất Càng giảm, đất mất cân đối dinh dưỡng, cây không hấp thu được cho các hoạt động sinh trưởng.
Đất có pH quá cao, kẽm dễ bị kết tủa chuyển thành dạng khó hoà tan, rễ không hấp thu được
Bón quá nhiều lân (P) kẽm bị cố định, giảm khả năng hấp thu kẽm
Đất bị rửa trôi sau mưa lớn, kẽm bị rửa trôi khỏi tầng đất mặt, vi lượng bị thất thoát nhanh
Bộ rễ bị tổn thương bởi nấm bệnh hoặc tuyến trùng khả năng hấp thu kém
Đất bị chai cứng làm hạn chế hấp thu dinh dưỡng, giảm độ thông thoáng, giảm khả năng trao đổi khí, giảm hoạt động của vi sinh vật có lợi
Kính chúc Bà con nhà vườn sẽ có vụ mùa năng suất cao và bội thu !
► Cảm ơn các bạn đã quan tâm và theo dõi bài viết này. Nếu muốn tham khảo thêm nhiều thông tin hữu ích khác, xin mời các bạn truy cập vào trang web Thiên Hà WTO của chúng tôi mỗi ngày nhé !
Nguồn : Thiên Hà WTO Tổng Hợp.
THIÊN HÀ WTO TẬN TÂM - UY TÍN - CHẤT LƯỢNG
Mọi thắc mắc Nhà Nông xin liên hệ : Hotline: 0785.818.289 - 0702.269.289
XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN
