Lưu huỳnh (S) là nguyên tố dinh dưỡng thiết yếu, đóng vai trò quan trọng trong quá trình tổng hợp protein, phát triển mô mới và duy trì sinh trưởng của cây trồng. Việc bổ sung lưu huỳnh đúng thời điểm, đúng nhu cầu giúp cây phát triển cân đối và nâng cao hiệu quả sử dụng phân bón.
VAI TRÒ CỦA LƯU HUỲNH ĐỐI VỚI CÂY TRỒNG:
Lưu huỳnh là thành phần cấu tạo thiết yếu của các axit amin chứa lưu huỳnh như methionine, cysteine và cystine. Đây là những khối xây dựng cơ bản để tổng hợp nên protein trong cây.
Thiếu lưu huỳnh, quá trình tổng hợp protein bị đình trệ, dẫn đến việc cây còi cọc, chậm phát triển ngay cả khi được bón đầy đủ đạm và lân.
Đóng vai trò gián tiếp nhưng cực kỳ quan trọng trong việc hình thành chất diệp lục (chlorophyll), giúp lá có màu xanh khỏe mạnh và nâng cao hiệu suất quang hợp.
Cây trồng tổng hợp và chuyển hóa năng lượng ánh sáng mặt trời thành chất hữu cơ hiệu quả hơn.
Là chất kích hoạt của nhiều hệ thống enzyme trong cây, tham gia trực tiếp vào quá trình trao đổi chất carbohydrate, chất béo và vitamin
Kích thích phát triển lông hút, tăng diện tích hấp thu nước, dưỡng chất; cân bằng tỷ lệ đạm:lưu huỳnh giúp rễ không mọc nông, dễ đổ.
Tăng tổng hợp chất bền thành tế bào, tạo ra các chất kháng nấm tự nhiên → giảm nhiễm phấn trắng, thối rễ, đốm lá.
Đóng vai trò quyết định trong việc tạo ra các hợp chất hữu cơ dễ bay hơi tạo nên mùi vị đặc trưng.
Lưu huỳnh giúp cây trồng tăng sức đề kháng trước các điều kiện bất lợi của môi trường như hạn hán, ngập úng hoặc nhiệt độ khắc nghiệt.
TRIỆU CHỨNG KHI CÂY THIẾU LƯU HUỲNH:
Toàn bộ bản lá non ở ngọn hoặc đọt bị chuyển sang màu vàng nhạt, vàng chanh hoặc trắng nhạt.
Gân lá non cũng bị nhạt màu hoặc vàng hoàn toàn cùng với phiến lá (khác với thiếu sắt hay magie - gân lá thường vẫn giữ màu xanh).
Lá non thường có kích thước nhỏ hơn bình thường, mỏng, giòn và dễ bị xoăn nhẹ mép lá.
Các lá già phía dưới vẫn giữ được màu xanh khá lâu, chỉ bắt đầu ngả vàng khi tình trạng thiếu hụt trở nên rất nghiêm trọng.
Thân cây phát triển kém, đường kính thân mảnh khảnh, khẳng khiu.
Thân cành bị cứng, giòn, thiếu độ mềm dẻo dai và gãy rách dễ dàng dưới tác động cơ học.
Hệ thống rễ cọc và rễ con đều bị kém phát triển, rễ ngắn, ít lông hút
Cây chậm phân hóa mầm hoa, thời gian ra hoa bị kéo dài, hoa dễ rụng, quả/hạt thu hoạch nhỏ, kém chất lượng và chứa ít dầu/hương vị.
KHI NÀO CẦN BỔ SUNG LƯU HUỲNH CHO CÂY TRỒNG?
Lá non chuyển vàng nhạt tương đối đồng đều, cây sinh trưởng chậm, đọt phát triển kém. Tuy nhiên, cần phân biệt với tình trạng thiếu đạm và các nguyên tố dinh dưỡng khác
Giai đoạn phát triển thân, cành, đọt non. Đây là giai đoạn cây cần lưu huỳnh để tổng hợp axit amin, protein và hình thành mô mới, góp phần duy trì quá trình sinh trưởng khỏe mạnh.
Trong giai đoạn nuôi trái. Cần đảm bảo cung cấp đủ lưu huỳnh để hỗ trợ quá trình trao đổi chất và tổng hợp protein, góp phần giúp cây phát triển và nuôi trái ổn định.
Những vùng đất cát, đất nghèo chất hữu cơ hoặc hệ thống canh tác sử dụng nguồn phân bón ít chứa lưu huỳnh có nguy cơ thiếu hụt cao hơn.
Cảm ơn bà con đã quan tâm và theo dõi bài viết. Hy vọng bài viết này sẽ đem lại cho bà con những kiến thức bổ ích trong quá trình canh tác nông nghiệp. Nếu muốn tham khảo thêm nhiều thông tin hữu ích khác, xin kính mời quý bà con truy cập vào trang web Thiên Hà WTO của chúng tôi mỗi ngày nhé !
Nguồn : Thiên Hà WTO Tổng Hợp.!
